Nuestra historia
Desde 1983, Grupo Destán Cárnicas desarrolla un proyecto especializado alrededor del kebab. Una trayectoria construida desde la tradición, el conocimiento del producto y una evolución constante que hoy reúne dos marcas especializadas bajo una misma base empresarial.
1983: el origen de nuestra historia
La historia de Grupo Destán Cárnicas comienza en 1983 con la elaboración de sus primeros pinchos de kebab.
Desde el inicio, el proyecto nace vinculado al producto, a su elaboración y a una forma muy concreta de entender el kebab.
El saber gastronómico del Maestro Soyal forma parte de este origen, aportando una relación directa con la tradición turca y con el carácter original del producto.
Una visión que crece sin perder su esencia
A la base turca del proyecto se sumó la experiencia de profesionales y colaboradores de Suecia y Alemania.
Esta combinación de conocimientos permitió ampliar la visión del grupo, fortalecer su desarrollo empresarial y construir una forma propia de trabajar dentro del sector.
El crecimiento no significó alejarse de su origen, sino desarrollar una especialización cada vez más sólida alrededor del kebab.
De la experiencia a una estructura empresarial
Con el paso del tiempo, Grupo Destán Cárnicas fue consolidando un conocimiento especializado sobre el producto, sus procesos de elaboración y las características que definen su identidad.
Ese recorrido permitió fortalecer la estructura empresarial en Santa Pola, incorporar nuevas capacidades y ampliar progresivamente el proyecto.
La evolución del grupo se ha basado en seguir desarrollando su especialización y aplicarla a nuevas oportunidades dentro del mercado profesional.
2024: una nueva etapa para el grupo
En 2024, esta trayectoria dio lugar al nacimiento de Uveras, una nueva marca creada a partir de la experiencia y el conocimiento acumulados por la organización.
Hoy, Grupo Destán Cárnicas reúne dos marcas especializadas que desarrollan propuestas diferenciadas y comparten una misma base empresarial, un origen común y una forma compartida de entender el producto.
Miramos al futuro desde una base sólida
El futuro de Grupo Destán Cárnicas se construye reforzando la especialización, desarrollando el talento interno e identificando nuevas oportunidades.
Queremos seguir creciendo con criterio, incorporando capacidades que aporten valor al grupo y permitiendo que cada marca continúe desarrollando su propio recorrido.
Nuestra historia nos aporta experiencia. Nuestra estructura nos permite avanzar. Y las personas que forman parte del proyecto hacen posible su evolución.
Una historia que empieza en la tradición y evoluciona con visión de futuro
Los principios que guían nuestra evolución
Hoy seguimos creciendo con criterio, apoyados en la experiencia, la estructura del grupo y las personas que forman parte del proyecto.
Lo que nos mueve
